Fish of Month（FoM）にウニのコンテンツが公開されました。
ウニは研究しつくされている海洋動物と思い込んでいましたが、効率的な種苗生産・放流、成熟の生理学、腸内細菌の働き、など、新たな研究が展開され、数多くの興味深い新たな学術成果が得られ続けています。
これらの研究は、北海道大学大学院水産科学研究院の在職者あるいは出身者によるところが大きいといっても過言ではありません。
ウニは、北海道の海には欠かすことができない海洋生物です。そして、ウニは、日本の年末年始の料理にも彩を添えてくれます。ウニの知見をお楽しみください。
皆様にとって、新たな年が幸多き年になりますこと願っております。
