水産学部は，本学が掲げる４つの基本理念（フロンティア精神，国際性の涵養，全人教育，実学の重視）の下，水圏生物資源の持続的生産と総合的な利用，および環境の保全を目指した体系的な水産科学教育により，人類社会の繁栄へ貢献することを理念としています。

水産学部では，１）「海洋・環境・生物・資源」などの水産科学や関連する広範な学問分野の学修を通じて，人類の生存と繁栄に寄与しうる創造的人材の育成，２）水圏生物資源の持続的生産を可能にする地球規模での環境保全と生産の調和についての知識を有する意欲的・国際的人材の育成，３）水圏生物資源の総合的な利用を通じて社会への貢献を行いうる指導的人材の育成 を教育目標とし，海洋生物科学科，海洋資源科学科，増殖生命科学科，資源機能化学科の４学科を設置しています。

水産学部は，この目標とする人材像に求められる具体的な能力を身につけ，卒業研究を含む各学科所定の単位を修得した者に学士の学位を授与します。

水産学部は，学位授与の方針で掲げた教育目標に即し，次の項目に記す能力を持つと認められる者に対し，学士の学位を授与します。