宮部好克さん(令和5年9月博士後期課程修了)が、公益財団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会の令和6年度逸見賞を受賞しました。おめでとうございます!
授賞団体名(Society Name):公益財団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会
賞名(Award):令和6年度 逸見賞
氏名(Name):宮部 好克
学年(Grade):博士後期課程修了(令和5年9月)
所属(Lab.):水産資源開発工学講座(在学当時)
受賞論文名(Title):海藻レトルト食品の栄養成分および抗酸化力に及ぼす製造条件の影響
著者(Authors):地方独立行政法人青森県産業技術センター食品総合研究所 ○宮部好克・落合瞳子
北海道大学 熊谷祐也・岸村栄毅