北海道大学 大学院水産科学研究院 大学院水産科学院 水産学部

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准教授
丸山　英男
まるやま　ひでお

  • 海洋応用生命科学部門
  • 資源機能化学科
  • 水産資源開発工学講座

オフィス

管理研究棟517

メール

maruyama◎fish.hokudai.ac.jp
※「◎」を「@」に変更

電話

0138-40-8813


研究課題
(1) 吸着現象を利用した分離操作に関する研究とそのプロセス開発

(2) バイオマス素材の分離操作および反応への応用

(3) バイオマスのエネルギー変換に関わる反応工学的研究
代表的な業績
Maruyama, H., Suzuki, A., Seki, H., 
“Adsorption of water-soluble proteins onto bubbles in continuous foam separation”, 
Journal of Colloid and Interface Science, 224(1), 76-83 (2000) https://doi.org/10.1006/jcis.1999.6673

Seki, H., Suzuki, A., Maruyama, H.,
“Biosorption of chromium (VI) and arsenic (V) onto methylated yeast biomass”, 
Journal of Colloid and Interface Science, 281(2), 261-266 (2005) https://doi.org/10.1016/j.jcis.2004.08.167

Maruyama, H., Seki, H., Suzuki, A., Inoue, N.,
“Batch foam separation of a soluble protein”, 
Water Research, 41(3), 710-718 (2007) https://doi.org/10.1016/j.watres.2006.07.0

Maruyama, H., Seki, H., Igi, A.,
“Flocculation of quartz and kaolin by alginate-protamine complex”, 
Biochemical Engineering Journal, 162, 107713-107713 (2020) https://doi.org/10.1016/j.bej.2020.107713

Maruyama, H., Seki, H.,
“Esterification of tripalmitin using calcined scallop shell as a heterogeneous basic catalyst”, 
Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 18(2), e2870 (2022) https://doi.org/10.1002/apj.2870
担当授業
学部

物理化学

酵素機能化学（分担）

分析化学実験（分担）

生産プロセス工学実習（分担）



大学院

水産資源開発工学特論Ⅰ

水産資源開発工学特論Ⅱ
略歴
1989年　北海道大学水産学部水産化学科卒業

1991年　北海道大学大学院水産学研究科水産化学専攻修士課程修了

1991年　北海道大学助手（水産学部）に採用

2009年　北海道大学大学院水産科学研究院准教授
教員からのメッセージ
大学は論理的な考え方を学び，新しい概念を生み出していくべき創造の場だと思います．基礎をおろそかにしていては新しいものは何も生まれてこないでしょう．基礎をしっかり身につけ，裾野の広い大きな山となり，高い視点から物事を見つめることで応用的な問題解決が可能となるはずです．基礎なくして応用なし．化学・化学工学をツールに進んでいきましょう．

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MARUYAMA Hideo

  • Associate professor of Marine Chemical Resource Development
  • Division of Marine Life Science
  • Department of Marine Bioresources Chemistry

Office location

517 Main Building

Email

maruyama[at]fish.hokudai.ac.jp
※ change [at] to @

Phone

+81-138-40-8813

Research Areas
・Chemical Engineering (separation process, reaction engineering)

・Research and development of separation processes based on adsorption phenomena at liquid/solid or liquid/gas interfaces

・Application of biomass for separation process and chemical reaction engineering

・Chemical reaction engineering study for conversion of marine biomass to energy
Representative publications
Maruyama, H., Suzuki, A., Seki, H., 
“Adsorption of water-soluble proteins onto bubbles in continuous foam separation”, 
Journal of Colloid and Interface Science, 224(1), 76-83 (2000) https://doi.org/10.1006/jcis.1999.6673

Seki, H., Suzuki, A., Maruyama, H.,
“Biosorption of chromium (VI) and arsenic (V) onto methylated yeast biomass”, 
Journal of Colloid and Interface Science, 281(2), 261-266 (2005) https://doi.org/10.1016/j.jcis.2004.08.167

Maruyama, H., Seki, H., Suzuki, A., Inoue, N.,
“Batch foam separation of a soluble protein”, 
Water Research, 41(3), 710-718 (2007) https://doi.org/10.1016/j.watres.2006.07.0

Maruyama, H., Seki, H., Igi, A.,
“Flocculation of quartz and kaolin by alginate-protamine complex”, 
Biochemical Engineering Journal, 162, 107713-107713 (2020) https://doi.org/10.1016/j.bej.2020.107713

Maruyama, H., Seki, H.,
“Esterification of tripalmitin using calcined scallop shell as a heterogeneous basic catalyst”, 
Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 18(2), e2870 (2022) https://doi.org/10.1002/apj.2870

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