
准教授
埜澤 尚範
のざわ ひさのり
埜澤 尚範
のざわ ひさのり
- 海洋応用生命科学部門
- 資源機能化学科
- 水産食品科学分野
オフィス
管理研究棟6階620
メール
nozawa◎fish.hokudai.ac.jp
※「◎」を「@」に変更
電話
0138-40-5566
- 研究課題
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鮮度保持・酵素・タンパク質・遺伝子・ホタテガイ・トランスグルタミナーゼ (比較生化学,食品生化学実験,食品生化学特論,生物資源利用学特論)
- 教員からのメッセージ
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「生化学は難しい」という声をよく聞きます。でもこんなに面白い学問はありません。難しいのではなく,奥が深いのです。だから時間をかければ良いだけの事。当講座では,やさしく親切にをモットーに,どんな人にでも丁寧に教えますから,是非,一緒にやりましょう。まずは,講義と実験でお会いしましょう。

NOZAWA Hisanori
- Associate Professor of Aquaculture Genetics and Genomics
- Division of Marine Life Science
- Department of Marine Bioresources Chemistry
Office location
620 Main Building
Email
nozawa[at]fish.hokudai.ac.jp
※ change [at] to @
Phone
+81-138-40-5566
- Research Areas
-
Preservation Seafood Enzymology mollusc wound-healing transglutaminases Protein