「三機関合同シンポジウム　北海道水産業の新たな展開を目指して」が開催されました(2023年8月4日)

2023年8月4日(金)にGスクエアを会場に、独立行政法人国際協力機構(JICA)北海道センターが主催し、北海道大学及び地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部の共催により、「三機関合同シンポジウム　北海道水産業の新たな展開を目指して」が開催され、約56名が参加しました。
講演やパネルディスカッション、学生ピッチが行われ、北海道や函館の水産業をテーマに議論が交わされ、多くの学びの場となりました。

撮影：地域水産業共創センター

講演

基調講演「北海道の水産―可能性と課題－」

講演①「北海道大学大学院水産科学研究院の最近の取組」

函館が直面する水産業の現状や北海道大学水産学部が取り組んでいる函館マリカルチャープロジェクトのサーモン養殖事業、コンブ養殖事業、CREEN人材育成事業の取り組み内容についての講演でした。

講演②「開発途上国における水産開発とSDGsの貢献」

パネルディスカッション

北海道大学水産学部、水産科学研究院 学生ピッチ

ピッチ①「陸上養殖シュミレーションモデルの活用による養殖事業展開」
北海道大学水産学部4年生　倉橋康平さん

最適な飼育方法を提供し、養殖の黒字化を支援するため、デジタル空間で魚の飼育を再現するシミュレーション「AQSim(アクシム)」についてのプレゼンテーションでした。

ピッチ②「未利用魚の利活用によるSDGsの達成と地域ビジネスモデルの創出」
北海道大学大学院水産科学研究院　修士１年生　岡田万太郎さん

「未利用魚」とは、価値が乏しく、通常は廃棄されるか、低価格で流通する魚のこと。今回は鰯(いわし)を例に、新たな価値を見出し、漁師の収益向上、食品ロスの削減、さらには食用魚の多様化など、地域が抱える課題解決とSDGs達成に貢献するためのプレゼンテーションを行いました。

ピッチ③「チョウザメ類のW精子を使用した持続可能な全雌生産技術の確立と海外展開」
北海道大学大学院水産科学研究院　博士１年生　東坂和樹さん

キャビアの原材料となるチョウザメ類の全雌生産（キャビアを持つ雌個体のみを養殖する）を安定して行い、効率的なチョウザメ養殖を実現させるためのビジネスアイデアについてのプレゼンテーションでした。