韓国チェジュ大学より コンブ加工視察研修生 受け入れ
5月14日から17日にかけて、韓国チェジュ大学から日本のコンブ加工についての視察研修生（4名＋教員1名）の受け入れを水産学部（担当：平松准教授）で行いました。
その中で、15日の北海道立工業技術センターにおける講義「日本におけるコンブ利用の歴史と加工の方法」と施設見学（講師：木下氏）、および16日の道南伝統食品協同組合の工場見学と「函館市南茅部地区におけるコンブ加工高付加価値化について」の講義（講師：函館ひろめ堂 成田氏）を共創センタ―が担当して実施しました。
学生や教員からは活発な質問があり好評を頂けました。
工業技術センター 施設見学 
道南伝統食品協同組合 工場見学 
コンブ利用と加工方法について受講
撮影：地域水産業共創センター
