学生団体ISARIBIwithの活動PR　函館マリンフェスティバル2024

7月13日(土)・14日(日)の両日、函館市国際水産・海洋総合研究センターにおいて函館マリンフェスティバル2024が開催されました。当センターでは、CREEN人材育成プログラムの一環として立ち上げた「函館をもっと良いまちにプロジェクト」を遂行する学生団体ISARIBI withの紹介展示をメインに行いました。また、函館マリカルチャープロジェクトと共同でキングサーモン研究開発の段階で発生した間引き稚魚を活用してオイルコンフィを作成し、キングサーモン研究開発を地域の方々に知っていただくために試食していただきました。

その際には、学生団体ISARIBI withに所属する学生がデザインしたキングサーモンステッカーも一緒に配布しました。同時にオイルコンフィの食味を含めたキングサーモン養殖に関するアンケートも併せて実施し、その結果は今後のキングサーモン研究開発および人材育成に活用していきます。ご来場いただきありがとうございました。

撮影：地域水産業共創センター