NoMapsはこだて2023 に福田覚教授が登壇しました！(2023年10月7日)

2023年10月7日(土)に「NoMapsはこだて2023」内で行われた「【トークセッション】日本の水産業のこれから～国産養殖サーモンの可能性～」に当センターの福田覚教授が登壇し、日本の水産業の現状と注目を集める養殖サーモンの可能性についてお話しました。

講演の中で福田教授が、日本サーモンファームの自動給餌を説明する際、「担当者は事務所から画像を見ながら操作して給餌しているので、太らせなければならない魚よりも担当者が太ってしまう」とのコメントに会場が沸きました！

写真提供：函館マリカルチャープロジェクト