辻井豪祐さん(学部4年)が北海道新聞で紹介されました！

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当センターで研究支援させて頂いている北海道大学水産学部海洋生物科学科4年生 辻井豪祐さんに関する記事が、北海道新聞 函館・道南面に掲載となりました。

詳しくは、
・北海道新聞 　函館・道南　12面　2023年12月16日
をご覧いただくか、
・北海道新聞デジタル　2023年12月15日掲載
餌に未利用コンブ、羊肉おいしく　北大・辻井さん、研究に着手　味や肉質を科学的に比較、実証へ｜北海道新聞デジタル
をご覧ください。

撮影：地域水産業共創センター

－取材の様子－

 

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