北海道大学 大学院水産科学研究院 大学院水産科学院 水産学部

Fish of the Month（FoM）にウナギのコンテンツが公開されました。

ウナギの生物学的な謎を探求し続けている研究者、ウナギをおいしく食べるための技術を探求し続けている技術者がいます。皆、ウナギの、生物として、あるいは食材として魅力に惹かれているからこそ、ウナギへの飽くなき探求を続けています。見ているとウナギが食べたくなるコンテンツです。ぜひご覧ください。